各潛在投標人：

“安徽省水利水電勘測設計研究總院股份有限公司餐廳和專(zhuān)家樓委托管理服務(wù)”項目（項目編號：ASDI-CTFW-202411）澄清公告（編號01）內容如下：

一、招標公告中“投標人資格要求”的第三條內容現修改為：

“3、人員資格：①必須配備專(zhuān)職管理人員，以及根據各級崗位需要合理配備相關(guān)從業(yè)人員，從業(yè)人員須提供相應的資格證書(shū)（上崗證）、健康證書(shū)；②主要管理人員應具備餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，廚師具有二級及以上職業(yè)資格證書(shū)的不少于三人,其中必須至少有一名廚師具有一級及以上職業(yè)資格證書(shū)；③投標人至少有1人具有食品安全管理師認證證書(shū)。注：提供相應證書(shū)掃描件和投標人為上述人員繳納的開(kāi)標日期前3個(gè)月內任意一個(gè)月社保證明材料掃描件。”

二、招標文件第三章評分標準中“人員配置方案”的內容現修改為：

“1、項目經(jīng)理（1人）：（1）具有餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)的得3分；（2）具有食品安全管理總監證書(shū)的得3分；（3）2020年1月1日以來(lái)具有1項食堂項目項目經(jīng)理業(yè)績(jì)的得3分。

2、廚師長(cháng)（1人）：（1）具有一級（高級技師）中式烹調師職業(yè)資格證書(shū)或技能等級證書(shū)的得3分；（2）具有食品安全管理員證書(shū)的得3分；（3）2020年1月1日以來(lái)具有1項食堂項目廚師長(cháng)業(yè)績(jì)的得3分。

3、食堂食品制作團隊配備（除項目經(jīng)理和廚師長(cháng)外，廚師、案板、涼菜師、面點(diǎn)師總數不少于9人）：（1）有1人具有二級（高級技師）（含）以上中式烹調師職業(yè)資格證書(shū)或技能等級證書(shū)的得2分。（2）有1人具有食品安全管理員證書(shū)的得2分。

注：1、投標文件中須提供上述配備人員的證書(shū)掃描件；2、投標文件中須提供投標人為上述人員繳納的開(kāi)標日期前3個(gè)月內任意一個(gè)月社保證明材料掃描件。3、職業(yè)資格證書(shū)或技能等級證書(shū)需提供國家職業(yè)資格證書(shū)或技能等級證書(shū)全國聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)截圖（網(wǎng)址：http://zscx.osta.org.cn/htm/12221/173890.html）。4、類(lèi)似業(yè)績(jì)須提供業(yè)績(jì)合同或業(yè)主證明等相關(guān)材料。”

注：此公告視同招標文件的組成部分，與招標文件具有同等法律效力。

聯(lián)系方式：

招 標 人：安徽省水利水電勘測設計研究總院股份有限公司

地    址：安徽省合肥市高新區海棠路185號

聯(lián) 系 人：吳經(jīng)理

電    話(huà)：0551-65738377

招標代理機構：安徽省江河水利水電工程監理咨詢(xún)有限公司

地    址：安徽省合肥市高新區海棠路185號

聯(lián) 系 人：夏工

電    話(huà)：0551-65738991、15156094522

     2024年11月15日